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  • 作者:琰梅25
  • 来自:天涯-饮食男女 前往来源
  • 【活跃21天 / 跨度33天】
  • 开贴:2014-02-11 10:10
  • 更新:2014-03-16 13:15
  • 阅读:48935 回复:762 楼主:211
  • 字数:约59千字
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琰梅家那些粗茶淡饭的流水杂记们 (2014)

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  • 作者:琰梅 时间:2014-02-11 10:10
    初七超市购物抽奖,琰梅出乎意料的居然抽了个五等奖,括号末等奖是六等奖----------心情一激动,立马开贴以示祝贺,话说这还是琰梅第一次抽奖没有抽到垫底的奖啊,虽然就是十元购物券-------------------但也必须大书一笔,以纪录这跨越历史的进步啊对吧。



    拐枣,一种甜的腻人却没什么水分的乔木果实,五毛钱一把,实乃不喜,买它纯属怀旧,然而家属,括号以后简称某,他边吃边说怎么没有小时候那么好吃了,在没有外人的情况下,对这种话,我根本甩都不甩他一眼,他以前在部队的时候,在河南呆了差不多一个月,所以一说起河南的卤面,完全是一副坏人看见美女那种垂涎三尺的样子,那时候我和他刚相识,为了拍他马屁,更为了表现出我也有那种贤妻良母的优良传统的潜质,所以几次拜访度娘,找各种版本的河南卤面,并不耻下问,亲自请教了一个在四川定居了四十多年的河南老太太,费尽苦心,终于做出了我自认为很正宗的河南卤面,结果人家一吃,就说:“不是河南卤面的味道嘛----------”然后看了看我快变成雷电交加的眼睛,终于安慰我说:“虽然不像河南卤面的味道,但是味道还是不错的,挺好吃的----------”

    然后一晃几年过去,终于成为家属的某的几个河南战友来四川小聚, 吃川菜、吃火锅、吃外面各种乱七八糟的东西,到走的那天,我想,他们出来差不多一个月了,应该想吃家乡味了,想了好久,终于做出了某认为不正宗但还是好吃的河南卤面,结果端上桌子,河南战友们的眼睛立马亮了,马上剥了一小碗大蒜,边吃大蒜边吃面边赞不绝口,然后没有眼色的某就在旁边喋喋不休了:“还是你们河南卤面好吃啊-----------”几个小伙伴都惊呆了,指着面条说:“这不就是卤面嘛,就这个味道啊----------”然后某也惊呆了:“这,这,这是河南卤面吗?我记得不是这个味道啊-----------“那几个小伙伴不负众望的回答:“就是这个味啊---------------”然后某就没说话了,默默的吃面,所以,以后每当某吃着我做的菜,然后充满美好憧憬的回忆小时候没油没盐的饭菜是多么好吃可以多么流传千古的时候,我总是想做一个时光机把他给传过去,括号传回去就不用传回来了----------------。

    拐枣的照片我是传到文件夹的,但不知道为什么找了半天也没找着,干脆向度娘借了一张,大家凑合看看,反正比我照的好。


    作者:琰梅 时间:2014-02-11 10:20
    今年的工作做了变化,开始上长白班了,所以没时间买菜,买菜的任务由某开始承担,本来不用自己动手家里就有新鲜蔬菜,我也感到非常高兴,可是这二货,买的啥菜呢?第一天豆腐,第二天豆腐,第三天还是豆腐!第四天我严词要求他不准买豆腐了,也确实没买豆腐了,买的东西比豆腐多了整整一个字,豆腐干!!!!!!!!!!!!

    这就是为啥民主不能盛大发展的过啊--------------我已经对他说了,这个月绝对不能买豆腐、豆腐干、豆腐皮。。。。


    作者:琰梅 时间:2014-02-11 10:38
    炒粉条,一说起这个菜,就想起了我爷爷,我爷爷在家里应该算非常会做菜的人了,其中保留菜之一就是炒粉条,每年年底,他就到各家卖粉条的地方,三钱不值二钱的把那些断粉条包圆儿,大家都反对他这样做,但他振振有词的说:“整粉条买回来不是还是要辨断吗?我买这样的,不仅省了这一程序,还节约了二分之一的钱-----------”


    作者:琰梅 时间:2014-02-11 10:39
    @ehvclbc 3楼 2014-02-11 10:36:00
    那年我到重庆, 买了一点拐枣。 卖枣的说这个叫酸枣。
    -----------------------------
    那是他欺负你是城里人!

    作者:琰梅 时间:2014-02-11 10:58
    那天包包子,家里没什么菜可以拌馅,某一个劲的唆使我用全肉的包,虽然全肉馅的好吃,但是多费肉对吧-----------看了扔角落半个月的嫩南瓜,眼前一亮,其实我觉得嫩南瓜切丝炒着吃非常清香,但是架不住另外两个人不喜欢吃啊,对了,包包子,我还不信,他们吃包子的时候还能把南瓜丝挑出来。





    作者:琰梅 时间:2014-02-11 11:07
    @老手机拍新菜 6楼 2014-02-11 10:40:00
    先做个记号
    -----------------------------
    三克油!欢迎光临,请多提意见~~

    作者:@我是植树 时间:2014-02-11 10:53:00
    哎呀,终于等到琰梅开新帖,好极

    -------------------------

    新年快乐,红包拿来!


    作者:@跑步的鱼912 时间:2014-02-11 10:55:00
    祝贺琰梅开新帖,感谢超市!╭(╯3╰)╮

    ----------------------------

    又是一个空手来的,哼!

    话说是我的手气好吧-------------
    作者:琰梅 时间:2014-02-11 11:17
    其实我和某的关系还是很好的,我们性格独立,都很有见解,非常之互补,比如说,我说东,他必然去西,我说早晨的太阳比较好看,那么某必然说还是夕阳比较凄美,我说撵鸡,某必然立马跑去打狗,所以我有什么事情,都用相反的说法和他说,他也不知不觉的上了当,我呢,阴谋得逞,某呢,自以为反抗成功,所以我们两都认为自己很聪明,觉得对方都在自己的手掌中,所以我俩相处甚为融洽,至少外人看来也是一对挺和睦的夫妻。

    一天散步的时候,我很发感慨的说:“哎,我现在对做饭是越来越没激情了,你说是吧?”

    按照惯例,某应该慷慨激昂的对此予以最激烈的反对吧,结果人家深有体会的点头:“就是啊,你也总算发现你是天天在应付啊,其实你认认真真做点菜,还是可以吃的,最近的菜么,是做的真不大好。”

    本来某难得的附和我的话,我应该欢欣鼓舞,但是,我可以说自己,你谁呀,凭嘛说我,你又不是管发钱的,所以立马眼睛一瞪:“嫌不好自己做去,你没长手啊!”

    某不高兴了:“这话不是你说的嘛,我不过是附议而已嘛,何况,我做菜,我找你干嘛。”

    我:“敢情找我是为做饭,那你找保姆,保姆还不给你看眼色---------”

    某:。。。。。。。。。。。

    我:“何况你为啥不做饭,你比我清闲好吧,时间比我宽裕好吧--------”

    某:“我做的不好吃----------”

    我:“那是锻炼少了,,熟能生巧,多做几次就好吃了,你看餐厅,大厨二厨三厨基本上都是男的,端盘子都是女的。”



    -----------------------------我是分界线--------------------

    然后某天晚上逛饮食版的时候,忽然看见一个楼主说:“除了兴趣爱好,还要饱含对家人的爱才能做好菜 ----------- 我一下子恍然大悟,敢情是我对某没爱了,所以难怪不想做菜了,唉,是某的责任啊,然后我在Q上和一个小姑娘讨论,小姑娘立说:”不对,只有馋的时候才能做出好吃的菜------------

    我又一想,也不对啊,现在我馋的时候也不想做,馋的时候去买着吃啊,多省事,对吧,啥时能做点好吃的菜啊,唉真忧郁!


    我写这个话表明,要看精美的菜肴的,要看漂亮图片的,要看成套器皿盘子的,以后可以不来了,不来了不来了,现在我家的饭菜以果腹为主要目标。。。


    总之一句话,我家就是这样的写照:


    陋巷,陋室,一箪食,一瓢饮而已


    作者:琰梅 时间:2014-02-11 11:23
    顺便呼几个老友来捧捧场@酒醉卧花荫 @黎黎722 @无情的鱼鱼 @861700122

    求红包!求鞭炮!求礼物!!!!!!!!!!
    作者:琰梅 时间:2014-02-11 12:20
    @米花糖_ :看你平时怪伶俐的,今儿犯糊涂了,昨天不是说没图吗?昨天没有,难道今天也不会有么?

    @温馨v连连看 :能生吃为什么还要煮着吃拐枣?这多浪费火呀,你显然不懂我的心。。。

    @洛央_若央 :你们那下雪了吧?

    @leegd118 :嗯,新年快乐,亲爱的~~

    @淡淡的流年 :我中十元钱,你中电风扇,得折合多少十元钱啊,你故意气我的,对吧!我没看见!

    @起个啥网名好:我买的虽然也号称红薯粉,但肯定不算很正宗,我们这集市上卖的土红薯粉,那才叫红薯粉,那天我去我妈家给你拍一张看看~~

    @米花糖_ :似是而非,好像是一个大芋头的小姑娘~~

    @博阳妈妈 :嗯,是啊,我一直比较诚实而且非常谦虚~~~


    @大饼油条粢饭糕:虽然我很想开一年,但是我不是一直以烂尾楼楼主著称的楼主吗?这个。。。

    @到处飞的马甲 :一说起童年,我就眼泪汪汪的,那天有时间讲讲。。。
    作者:琰梅 时间:2014-02-11 12:34
    我妈腊月28买的青椒7元钱,三十那天我听人说青椒卖10元钱一斤了,可是我初一去卖,尼玛,青椒都卖12元一斤了,这是要逆天了吗!!!!!!!!!

    可是出门前给儿子说了要买青椒,所以只好买了六元钱的,付钱的时候,心在颤抖、在流泪,在咆哮!!!!!!吃这么贵的青椒,要登仙了吗?


    作者:琰梅 时间:2014-02-11 12:35
    卤的鸭肉




    作者:琰梅 时间:2014-02-11 21:17
    呼了几个来捧场的,结果就姗姗来一病号,还要我给她整点好吃的,泪,感觉再不会有爱了,但是,看后面又来的好朋友,瞬间感觉又充满了希望,我爱你们,么么哒 ~~


    @艺素:红果果的讽刺挖苦加打击,确实感觉不会再有爱了。。。。

    @寒雨馨:谢~

    @dai40107:把你和你家爷们的故事放上来!

    @花雕竹烟儿:一看烟儿给我买花,哎呀,瞬间我就有爱了,烟儿,快看我眼巴巴的小眼神~~~

    @馨语馨愿馨小美 :谢谢你,小美姑娘,一看就知道你是个人见人爱,花见花开的小美女,小嘴真甜,姐喜欢,可是,为啥你们都说是开一年呢?我这不是以2014区别以前的帖子吗?这。。。难道是我画蛇添足?不对,肯定是你们理解错误!

    @很温暖很干净:你说的是虾吧,羡慕妒忌恨!

    @黎黎722:没看见!

    @花雕竹烟儿:哎呀,烟儿真是善解人意、兰质蕙心、剔透玲珑 、秀外慧中 。。。。

    @ehvclbc:卤面不就是蒸了还要和着一堆菜再下锅,现在不想动手啊,有一个很好的借口-----忙!(嘿嘿)
    作者:琰梅 时间:2014-02-11 21:27
    补一个香辣虾的做法,我这个人做菜,想怎么做就怎么做,不大拘于那些大厨的,所以大家不要深究,仅为个人做法:~~

    虾处理好后,锅里倒底油,放入花椒,姜片,蒜瓣,干辣椒爆香,放入豆瓣炒香,放入虾翻炒,虾皮变红色,倒入酱油,料酒,少许白糖,少加一点水翻炒入味, 放入切好的青椒,葱段翻炒。慢慢收汤汁,淋一点香油即可。
    作者:琰梅 时间:2014-02-11 21:29
    今天晚上本来想不吃,但是外面下雨,不吃感觉就更饿了,做了一个没醋的酸辣粉,吃的暖暖的。





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