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  • 作者:腥蓝85
  • 来自:天涯-饮食男女 前往来源
  • 【活跃52天 / 跨度53天】
  • 开贴:2019-01-27 11:25
  • 更新:2019-03-22 08:39
  • 阅读:13742 回复:334 楼主:161
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上海女子的小美好食光

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  • 作者:腥蓝85 时间:2019-01-27 11:25
    一粥一饭,一蔬一菜。
    在这里,记载一日三餐,留存下食物的滋味,也封存起在食物的滋养下,生活的温度。
    人会因为美女动了欣赏之心,因为美景发了欣怡之心,因为美食生了欣喜之心。
    食物,能满足人类最简单,最原始的欲望。
    温暖肠胃,安慰心灵。
    而中华美食,本就品种繁多,派系广众。
    楼楼是上海女子,从小吃浓油赤酱的上海菜长大。秉持海派饮食文化海纳百川的精神,在成长过程中,也喜爱上粤菜、川菜、东南亚菜,还有孩子都爱的披萨汉堡薯条等快餐。。。
    小时候很讨厌进厨房,觉得一入此地,必定沾染满身油烟。头发上,衣服上,手指上。特别是手上的油烟味,洗一遍都去之不尽。每当妈妈煎起鸡蛋、带鱼,隔远了也能闻到油烟味,于是皱起眉头,立誓长大后绝不做菜。
    转变是在几年前,偶然参加单位活动接触到烘焙,自己动手烘烤的小饼干,芝士蛋糕,出炉的那一刻,食物香甜而美好,尝到微微幸福感,是与品尝外售食物完全不同的感受。
    于是回家后,自己网上找各种烘焙方子自学,虽然一开始做得并不好,却常常受到朋友和同事的夸赞,于是这股子劲一发不可收拾。1年后,在自己单位活动中,竟然也能担任烘焙老师,教初学者做烘焙。
    而烘焙和烹饪,本就是类似的爱好吧。
    小时候不爱的烹饪,在长大后,突然染上了热情。
    2019年始,楼楼离开父母家,开始独立生活,自己掌勺当然也就顺理成章,理所当然。
    在这里边学,边做,边分享。
    平时很爱看天涯上的四川、新疆、河南、广东等多地网友做的当地菜,了解当地饮食文化的同时,也感受到她们烹制美食带来的愉悦感。而楼楼,也想在这里,把上海菜的滋味,分享给大家。
    民以食为天,吃好每一顿,一步一个脚印,把生活的美好,踩实下去。



    人打赏 58 人 点赞 主帖获得的天涯分:0
    作者:腥蓝85 时间:2019-01-27 11:29
    前几天8位朋友来新家做客,买了些熟食冷菜,做了咖喱牛腩,红烧羊肉,清蒸鱼,烤鸡翅,寿喜锅,酸菜鱼。
    朋友帮做了清炒虾仁,酒香草头,满满一桌。


    来自 | | | 1楼 | | | |
    作者:腥蓝85 时间:2019-01-27 11:34
    用新的大烤箱烤了芝士蛋糕。选了kiri的奶油奶酪,用光明1911老酸奶代替淡奶油制作蛋糕体,安佳淡奶油裱花,草莓装饰。
    楼楼的朋友都是捧场王,8寸蛋糕秒光。


    来自 | | | 2楼 | | | |
    作者:腥蓝85 时间:2019-01-27 12:07
    早餐。一会儿要去龙华寺,早上吃蛋奶素。


    来自 | | | 4楼 | | | |
    作者:腥蓝85 时间:2019-01-27 12:08
    三明治里夹了芝士片,花生酱,紫甘蓝,蛋。


    来自 | | | 5楼 | | | |
    作者:腥蓝85 时间:2019-01-27 18:10
    去拜拜的话,午餐照例在庙里吃碗素面。
    晚餐有人作着要外食,去了常光顾的素食餐厅。
    点了荷兰豆炒素肠,豆腐素虾仁羹,宫保山药酥,马蹄糕。光盘。





    来自 | | | 8楼 | | | |
    作者:腥蓝85 时间:2019-01-27 18:11
    餐桌玻璃下的宣传语。


    来自 | | | 9楼 | | | |
    作者:腥蓝85 时间:2019-01-28 10:26
    今早一个人吃早饭,蒸粽子,煮奶茶。


    来自 | | | 10楼 | | | |
    作者:腥蓝85 时间:2019-01-28 13:16
    午餐。前几天做的葱烤大排,烫几棵塌菜。


    来自 | | | 12楼 | | | |
    作者:腥蓝85 时间:2019-01-28 13:21
    昨天去花鸟市场购的澳梅,放在餐桌上。





    来自 | | | 13楼 | | | |
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