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  • 作者:涩涩的涩涩2
  • 来自:天涯-饮食男女 前往来源
  • 【活跃56天 / 跨度280天】
  • 开贴:2008-05-26 13:10
  • 更新:2009-03-02 14:31
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(涩涩的厨房)晚饭战争(长期更新)

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  • 作者:涩涩的涩涩 时间:2008-09-16 23:10
    2.虎皮杭椒
    这个超辣。。。辣的我们这两个嗜辣的人都没能吃掉多少
    杭椒去蒂,不去籽洗净
    锅内放油,油烧热后,放入沥干水的杭椒大火翻炒
    炒到杭椒表面有焦皮时候放入一大勺糖,适量盐和一大勺醋
    小火焖两分钟,转大火收干汁水即可


    作者:涩涩的涩涩 时间:2008-09-16 23:15
    3、烤土豆和培根芦笋卷
    土豆洗净,带皮煮十分钟
    去皮切小块,加入切碎的迷迭香,黑胡椒碎粒,少量盐,一小块黄油拌匀,烤箱200度,十五分钟

    培根中间切一刀,不要太长
    每半片放入三个芦笋段,卷起来
    放入烤盘,烤盘铺一张细致
    和土豆一起,200度,十五分钟即可









    作者:涩涩的涩涩 时间:2008-09-16 23:24
    直播结束了。。
    我已经恢复上班了
    那个。。那个。。。镐麟不是我家的。。。
    作者:涩涩的涩涩 时间:2008-09-25 16:12
    不好意思,各位捧场的xdjms
    最近比较忙
    老公也一直加班
    所以家里已经许久不开火了
    估计这个状况会持续到十一之后。。。
    因为十一我俩要回我娘家
    作者:涩涩的涩涩 时间:2008-10-09 10:58
    唉。。。我也想抗议
    不是我太懒
    是资本家太可恶
    不放我老公回家吃饭。。。
    哭死!
    接下来三个月我能跟star同学吃饭的机会都好少
    恨!
    作者:涩涩的涩涩 时间:2008-10-09 14:59
    作者:给我爱最多那个人 回复日期:2008-10-9 11:31:00

    还有,想问一下涩涩,鱼腩是指的鱼肚腹肉吗?

    那个黑豆渣圣女果干馒头,可不可以头天晚上发酵,第二天早上起来蒸呢?

    ***************************
    鱼腩是鱼肚子那边
    面不要发酵太久了,会酸的
    不过不知道用做面包的冷藏发酵会不会可以

    作者:涩涩的涩涩 时间:2008-12-28 22:49
    谢谢捧场的各位xdjm
    我最近没有更新晚饭
    除了因为我忙碌以外。。。
    最主要的是star同学已经连续加班几个月了
    不仅晚饭回不来,连周末也不休息
    所以我这个帖子暂时就停止了
    作者:涩涩的涩涩 时间:2009-03-02 14:31
    作者:亲爱的Angeline 回复日期:2009-3-2 10:03:00

    看得好有食欲喔。要请问下楼主,青菜要炒到这么好的成色,油是几分熟的时候下菜?

    *******************************************
    青菜嘛最好是油热点下锅,猛火快炒后放盐这样较好
    不过油也别烧到冒烟

    作者:亲爱的Angeline 回复日期:2009-3-2 12:08:00

    荆芥?茭白?
    哪个四川人告诉我一下,这都是什么东东?什么味道?
    ***********************************
    荆芥属于香草类,基本上跟香菜一样是调味道用的。不过属于我个人比较偏好的
    茭白的话。。吃起来也许略似笋子吧
    应该是水生的。炒肉才荤菜都好的

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