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  • 作者:leeeqf
  • 来自:天涯-饮食男女 前往来源
  • 【活跃71天 / 跨度1486天】
  • 开贴:2014-03-07 16:19
  • 更新:2018-04-02 09:05
  • 阅读:21748 回复:258 楼主:193
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家常菜—自家做的

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  • 作者:leeeqf 时间:2014-03-07 16:19
    来凑热闹哈,上些自家做的家常菜,别喷哈。
    客家菜为主。
    1.先来几张拼图
    西红柿炒蛋、客家酿豆腐、客家咸鸡。

    作者:leeeqf 时间:2014-03-07 16:22
    2. 这张素点。

    作者:leeeqf 时间:2014-03-07 16:28
    3. 香煎马鲛鱼,蒜蓉蒸排骨,豆角肉丁。有木有被诱惑哈。

    作者:leeeqf 时间:2014-03-07 16:31
    4. 荤菜,有红焖、腊味、清蒸、咸鸡。。。

    作者:leeeqf 时间:2014-03-07 16:34
    5.水里面的,咸鱼干、清蒸鲳鱼、河鱼。

    作者:leeeqf 时间:2014-03-07 17:08
    6. 好,慢慢一个一个上菜哈。
    豆角炒肉丁——瘦猪肉切丁,用生粉,酱油,鸡粉,醃味,长豆角切丁,喜辣的备些红辣椒切小块。先炒肉丁,再放长豆角,最后调味即可。

    作者:leeeqf 时间:2014-03-07 17:09
    @踏浪而来的风 5楼 2014-03-07 16:55:00
    有诱惑力。
    -----------------------------
    谢谢!慢慢上菜。
    作者:leeeqf 时间:2014-03-07 17:15
    7.客家酿豆腐——网上可以搜到很多。这盘加了“金不换”也有地方叫“五香"的,味道特别哈。

    作者:leeeqf 时间:2014-03-07 17:31
    8. 艾草煮鸡蛋——艾叶是从老家干妈摘的, 很新鲜。
    煮鸡蛋,可以补血,对女人很好!当然男女都可以吃的。
    锅里放油加热后,下洗净的艾叶略炒,再倒入打好的鸡蛋液翻炒,加开水适量煮开后调味,OK。

    作者:leeeqf 时间:2014-03-07 17:33
    @汤叄 10楼 2014-03-07 17:31:00
    来看
    -----------------------------
    欢迎!
    作者:leeeqf 时间:2014-03-07 18:18
    9. 清蒸鲳鱼——锅里水烧开后,放入鱼蒸8分钟左右,关火后放入葱丝再焖小会。
    另热锅放少许油,小火,入适量酱油煎香,淋于蒸好的鱼上。
    鲳鱼:益气、护肝、增强免疫力。注意,清蒸要海鲳鱼为好。

    作者:leeeqf 时间:2014-03-07 18:22
    10. 清蒸罗非鱼

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