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  • 作者:边边小草10
  • 来自:天涯-贴图专区 前往来源
  • 【活跃5天 / 跨度4天】
  • 开贴:2015-07-05 07:18
  • 更新:2015-07-09 16:35
  • 阅读:65258 回复:358 楼主:243
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继续纪录简单小生活之:快手家常菜以及一点其他

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  • 作者:边边小草 时间:2015-07-05 07:18
    题外:
    算算距离上次发帖就快一年了。一年很长一年又很短,长亦好短亦好,年复一年,就这样一直过去不回头,这就是时光。
    这大半年平淡依旧,却也算是完成了一些个人人生小目标。想起某朋友曾说:“人活在社会中就应该劳动,就应该创造社会价值,不然不算活着。”虽然创造的社会价值微乎其微,好歹也算活着,既然活着,好好活吧。

    正题:
    翻翻手机图库,积累了一些新的日常菜图片,便也整理来发一发。

    炎炎夏日,解暑的薄荷绿豆粥来一碗。







    作者:边边小草 时间:2015-07-05 08:52
    薄荷绿豆粥配料



    作者:边边小草 时间:2015-07-05 13:14
    再来一个解暑的冬瓜紫苏子姜焖鸭:

    材料:
    实正不肥的鸭子半边;子姜;紫苏;料酒;柱候酱;蚝油等。

    准备:
    鸭子切块加姜片飞水;子姜切片,一般厚薄,忌太薄。

    步骤:
    冷锅入子姜,稍炒干水份,入油爆香;接着入鸭块,炒片刻,加入料酒酒爆香(去腥),盖盖待水干。可以加多次酒(增香)更香,再盖盖,水份差不多干加柱候酱爆香,再加少少糖,加少少盐(不够再加,忌一下太多太咸);接着加滚水大火煮开,中慢火焖,看鸭老嫩和个人口味焖20到30分钟,再加紫苏焖十分钟,打个薄芡(夏日适合薄芡,紫苏适合薄芡),起锅;冬瓜入锅加适量水(不用太多)煮到七八分熟(可加少少盐),加入乘起的鸭肉,焖两三分钟,起锅。可以加少少蚝油或者少少鸡精调味,看个人喜好,不加也已经够味。






    作者:边边小草 时间:2015-07-05 13:17
    清香美味,鲜而不腻



    作者:边边小草 时间:2015-07-05 13:22



    作者:边边小草 时间:2015-07-05 13:38
    简单的葱姜爆炒膏鱿







    作者:边边小草 时间:2015-07-05 13:45
    超极简餐





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