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从张江男到大别山——我的回乡创业之路

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  • 作者:jtian11 时间:2011-04-29 20:59
    09年冬天,我辞去了5年多的药品研究工作,离开熟悉的上海张江,决定回乡从事养殖行业。一是可以把它当成事业来做,二来为了自己生活的健康,还有精神上的自由。从遍访全国开始,我经历了项目的考察、更改,家庭的阻力,最终开始养殖、销售,现在来看第一步算是成功了。一路走来真是五味杂陈,什么感受都有。
    我想,一定也有许多人像我当初一样,胸怀创业的激情,却对未知的前景和风险无从了解,那么就让我来给你一个参考。从考察开始,我就坚持把每天的事情记录下来,到今天将近9万余字了,基本呈现了一个真实的创业过程,也希望这个帖子见证着我的事业继续往下走。好吧,就从第一天开始了。
    120409
    上海,张江旅馆。行装收拾妥当,明天正式踏上全国考察的征途。项目:特种野猪。考察对象:十余个CCTV7报道过的野猪养殖户,遍布南北十几个省份。计划路线:浙江——两广——贵州——四川——西北——河北——山东。结束后向西回家,争取能在春运前回到河南。
    120509
    来到浙江省桐乡市屠甸镇野猪养殖厂,先在养殖场同技术员平先生住上一晚,第一次尝到养殖场工人按照家猪肉做法做成的熟肉,确认是白水放点盐煮熟的,吃的时候蘸上酱油,但是口味一般,没有吃出明显特别的口味。工人讲加入姜丝、酱油、黄酒烧,味道会更好些。
    启发:上海、浙江一带都喜欢白切肉蘸上酱油吃——销售时注意成品肉方式。
    晚饭之后,和平先生一起,从养殖场出来,一边散步,一边向远处的村委会走去,那里在演一台越剧。边走边聊,由于都是年轻人,还算谈得来。走了很久,来到戏台。人很多,戏台上面,暖暖的橙黄灯光,粉妆艳抹的戏子,红白蓝绿的戏服,节奏软软的和弦,和豫剧有天壤之别。听者如痴如醉,我根本听不懂,他们却不约而同欢呼叫好,真是一方水土养一方人。不知道他们在唱什么,但能感受到这种民间气氛。
    真正的艺术在哪里?在民间,在乡村和市井生活里。风雅颂、赋比兴,不都是祖先劳动之余,在田间地头谈的笑话、吟的小曲?慢慢的整理演化,就成了艺术。高雅的文化都是这样从下向上长出来,没有一个是凭空而降的。其实不光是文化,经济模式也好、制度也好,只有自下而上才是最有生命力的。
    最有生命力的文化,是地方特色浓郁的,而非人为整合、所谓统一的东西。文化最需要的是彰显个性而非统一。统一度量衡是伟业,而罢黜百家、独尊儒术则不然了。
    我喜欢这种感觉,每到一地,狂听地方戏。
    120609
    被厂长晾了一上午,未加理会,我只好耐住性子,也借机默默观察养殖场的布局、大小、配套的设施以及大小,和生猪存栏量。还像做贼似的,偷偷、迅速地记下了所有的库存药品清单。总之,我如饥似渴地了解所有的一切。
    中午所有人同桌吃饭,无话。饭后,工人各去忙活,我找到老板办公室,奉上香烟,以坦诚的态度,希望能够聊一聊。果然,他的话匣子打开了:对野猪行业的前景——确实看好;对我的看法——一腔热情不足成事,要有个计划;对他自己的战略规划——定位在中间商,全国各处调货,再配送给下游的销售商;自己的推广模式——大动作的模式,电视台、记者会、报纸等等。
    人还是挺大气的。当我提出想在农场多留几天时,他爽快地答应了。事实证明,跑遍全国,他是唯一和我说这话的人。
    120709
    离开桐乡,来到杭州余杭,出了火车站,七拐八拐,换乘了3次公交车,终于来到大山窝里的野猪养殖基地。此时天已经完全黑了,不远处的拐角处,不断传来狗叫声。柴门闻犬吠,心里真有点紧张。更要命的是,这时候养殖场还没有找到,厂长的联系电话也压根儿没有。
    此行几乎没有收获,养殖户是一对农民夫妇,太藏着掖着了,不过招待了一顿晚饭,还好。
    120809
    南下的路上经过义乌,下车逗留了一天。在小商品世界转了转,品种太多太多,看都看不过来。凡是你能想到的快速消费品,差不多都有。我给小侄女买过鞋,同样的款式,在老家50元一双,在这里12元。
    121109
    紫荆花盛开的季节,到了深圳。
    南国的风光让人沉醉,暖风吹得人肌肤舒展,筋骨舒畅,感觉像走在4月份的南京街道上。但是低头看看表,日子却是12月11号,正经的隆冬时节。现在我位于沙头角海关附近的一条小街上,在一棵紫荆树下的牛肉拉面馆,红色的紫荆花散落一地,不时有几片落下来。以至于我看的发呆,弄不清是幻觉还是现实。
    121009
    住在一家非法旅社,听说城管来检查,老板两口子慌了,飞快地拆卸房间里的双层床。不一会儿,刚才还铺的满满的房间就空空如也,速度之快、动作之利索令人咂舌。一直到晚上九点钟,床铺还不敢装上。老板不停地联系“业内人”,以确定床铺安装的时间。老板娘说这种检查一年只有两三次。奶奶地,这么小的概率居然被我撞到了。可怜我坐了一夜的火车,又等了一整个白天,还是不能睡觉。没办法,为了它的经济实惠,认了。深圳能找到十块钱的旅社,也算奇迹了。
    住的是大通铺,晚上睡觉时,电脑和钱包等放在枕头下面。早上起来先看了看,没丢。
    作者:jtian11 时间:2011-04-30 07:58
    楼上是在哪里做?种养结合我曾尝试过,但是更复杂感觉。
    作者:jtian11 时间:2011-04-30 18:59
    自己顶一下,明天继续更新
    作者:jtian11 时间:2011-05-01 07:51
    121109
    晚上,站在阳台上往下看,对面筒子楼灯火通明,像大学的宿舍一样,走廊上挂满了衣服。,所不同是楼下的空地上排满了小轿车。
    看似很热闹,实际上他们说话的机会都不多,白天低着头出门谋生,晚上回到自己铺位上睡觉。可能这里的房客多来自闽赣湘以南,不像上海的民工多来自北方,生性豪爽健谈。
    在这样的环境里面很累,看似很热闹,其实很孤独。
    121209
    动身去河源,早上七点,刚走出旅馆楼下,突然想起来电脑还在充电,阿弥陀佛,再晚一个小时我就在火车上了。
    河源火车站出来,转乘公交时遇到两个卫校的小姑娘。活泼、纯真的两个学生谈笑风生,让我很快忘记了旅途的劳累。旅行是孤独而辛苦的,如果和当地的风土人情融入到一起,心就不会累。有意思的是他们先称我阿叔,因我也是医药行业的,后改口叫师兄。哎,忍不住感叹一声,我真老了么?
    到了柏浦镇,找个旅馆住了下来,并打听到吴总的猪场地址,洗了几件衣服,早早休息,明天出发去养殖场。
    下午在旅馆里,同四川一个饲料老板聊天,他非常看好野猪养殖行业,原因1家猪肉真的不好吃2野猪好养活,吃的饲料便宜3不容易生病4价格是家猪肉的2倍,至少在重庆卖得很好,重庆人喜好吃。
    他给了我一个时间表:10年做到亿万富翁,并给了我两点建议1一定要喂饲料,增加生长速度,肉质主要受基因控制,2重视管理,这家伙有野性,喜欢上蹿下跳,围墙加高加厚,上面顶棚要结识。——在农户家里小阶段怎么管理?麻醉枪?
    121309
    昨夜睡得早,早晨5点多就醒 了。夜里在床上不停的伸懒腰,早晨醒来感到十分的轻松,旅途的疲惫都没有了,有点热水喝就更舒服了,可惜旅馆里没有开水。
    上午,来到大山深处的养殖场,巧遇北京的一个同行也来考察。我们跟着饲养员细问了一些养殖细节,很有收获。
    先回去,下午继续上山,等吴总回来聊一聊。
    下山途中路过路旁一山涧,在巨石的空隙间,清水哗哗流淌,放下背包,把外衣铺在水边一块巨石上,打开电脑一边听歌、一边欣赏身边的美好景色。岸边的大蔟竹子一柱擎天,溪水流到巨石下方形成一汪清潭,真是天然的美景。无奈的是,清水的岸边正在倾倒垃圾堆,美景遭污染,好像是城乡发展的通病,只不过城市里是工业垃圾,乡村倾倒的是生活垃圾。有感于此,写下这首诗:
    清潭青石青竹影,
    一道斜阳铺水中。
    此景此后难再觅,
    岸边垃圾堆如峰。
    下午等至傍晚,吴总回来,但是同行有几人来访,并有正事要谈,只好约定次日早上再来。多么巧合,不折不扣的“三顾茅庐”。
    作者:jtian11 时间:2011-05-01 07:52
    121409
    早上,天还没有亮,我就背着背包出来了。旅馆大门紧锁,叫几声无人答应,只好翻门过去。街上静悄悄的,连声狗叫都没有。出了镇子上的街道,就朝山上的方向走去。天色越走越亮,到了半山腰环顾四周,已经是炊烟升腾了。
    和吴总聊了很久,大受启发,尤其销售战术:请工商等人吃饭一事。 对于从细节到战略的详细点拨,令人拍案叫绝,十分感激。但是对他本人的业务有两点怀疑:1吃草长大的野猪肉到底好不好吃?养殖厂自己做的不好吃;2现在没有商品猪卖,是卖脱销了,还是卖不掉转而专门卖种猪(炒种)?如是后者则和传销无异。一年后见证真相。
    他在深圳的销售地点我专门去过,费尽周折才找到的,摊位已经空了很久,询问旁边的摊主,都反映不好吃,不好卖。此摊位在普通社区的菜场内,不像CCTV说的那样,是深圳几家大型肉食品交易市场之一。看在吴总的点拨份上,我没好意思当面问他的销售。后来他说第一次定位错了,现在的专卖店在别墅区门口,专做富人生意。我想想也有道理,他原本是房地产商,大家做这个都是摸索前进,走点弯路也能理解。不过私下询问其员工,他也不知道专卖店在何处。
    总之,我去广西香猪、云南小耳朵猪一定要去,作为口感的备用猪种。因为香猪肉我吃过,味道很好,唯一在减肥方面,其肥肉太多。——查那个视频香猪减肥。重庆也要去,看当地的销售情况和口感是不是真的好。
    121509
    刚到江西,就感受到一股寒流,开始流鼻涕、头疼。这里到广东河源也就6小时的火车,但是由于间隔的全是大山,所以气候差别特别大(江西除了北部山区较少,其余三面依次有武夷山、罗宵山脉、岭南,呈凹字形将江西包裹,阻隔闵粤过来的暖流,加之北部来的冷空气直下无阻,导致气候与中部省份无异)。半天之内,就从T恤短袖换成厚厚的羽绒服,在忽冷忽热间,感受这种奇妙的山水体验,恍若梦游。
    今天看到俞敏洪一句话,忽然就想到了自己:“一介书生,从此跨进江湖。”自己大学毕业五年,一直在研究单位做研发,现在出来自己创业,从事的还是最基层的农业养殖,情景和俞老板相当类似。
    在吉安停留一天,住在井冈山大学附近的旅馆,距离火车站很近,房费30元。
    121609
    离开吉安,动身去南昌。火车在广袤的丘陵地带穿行,天灰蒙蒙的,阴冷潮湿,天地间一片萧杀气氛。
    晚上,住在火车站旁边的旅馆,窗户外面就是铁道,听着铿锵的车轮声,怔怔发呆。没有家人的说话声,没有饭桌上的热汽,只有冷冰冰的车轮,冷冰冰的被子,孤独。每当火车经过,房间就战栗般地颤抖一下。真怀疑这个墙能否撑得住,敲了敲墙壁,丫的居然还是实心的。
    睡一觉赶紧走。
    作者:jtian11 时间:2011-05-01 07:53

    121709
    南昌人真的不错,不管问路还是别的什么事情。对南昌的印象:还有点计划经济的影子,穷。路上很多大块裂开的水泥路面,看来省城也没钱修路,更莫说下面了。
    在饭馆吃饭时,旁桌有一公子哥模样的人物,大谈其父的权力,和自己平素的牛逼轶事,一人讲同桌附和,直到我吃完离开未止。也许这和江西的贫穷有关——因为穷,资源便少,才更凸显那少数权贵的“影响力”。
    121809
    深夜,南昌火车站。
    很冷,重感冒5天了,出来半月瘦了4斤,身体心理都不好,第一次有了身心疲惫的感觉,真是糟糕透了。于是在火车站给几多人发短信,心里才好受一点。也许,经受这样的一次次折腾,会变得更坚强,那么就当是前进路上的必修课吧。夜里,望着火车窗外黑漆漆的天空、冬夜里昏黄的灯光,在一种痛苦的感受之下,写下这首词:
    头上冷月,
    脚下车轮,
    问窗外寒风、风中灯火,
    何处是创业捷径?
    叹谋事不易,立业艰难,
    唯有我身体力行!
    作者:jtian11 时间:2011-05-01 15:10
    az520168 回复日期:2011-05-01 10:17:18 回复

    楼主感冒好了没有,佩服楼主的实干精神,搞好调研有助于创业的成功,希望每日看到楼主的更新

    谢谢你的关心,那是前年的感冒,呵呵,日记是从09年底开始写的

    作者:梦寐未来 回复日期:2011-05-01 12:56:45 回复

    莫非你是信阳的么..
    您猜对了,。。。。。

    作者:信马 回复日期:2011-05-01 13:09:58 回复

    今年底会出现粮食危机。希望楼主不会在成本大涨中倒下。
    今年及其不正常,不仅粮食涨价,鸡苗价格几乎翻倍了,养殖户数量在猛增。今年可能出现上半年土鸡卖不掉,下半年养殖户不再养的局面。所以上半年少养点儿,或从养殖户那儿收购,下半年多养些。
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    • 作者:jtian11
    • 来自:天涯-创业家园 前往来源
    • 【活跃96天 / 跨度1272天】
    • 开贴:2011-04-29 20:59
    • 更新:2014-10-22 21:00
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