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我的饭店经营之路

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  • 作者:凤涛餐厅 时间:2018-04-07 15:37
    清明节三天假期,都上半天班。
    第一天较为清淡,第二天和今天都还可以。
    作者:凤涛餐厅 时间:2018-04-07 15:39
    店里价目表已经重新做好,各个品种都上涨了1元至2元。
    想想近四年没有涨过价了。
    作者:凤涛餐厅 时间:2018-04-08 21:59
    调价第一天,一切顺利。
    顺便接个大团餐,今日营业额6820。
    作者:凤涛餐厅 时间:2018-04-12 22:30
    已调价一周,基本没什么影响。
    作者:凤涛餐厅 时间:2018-04-12 22:35
    这几天请合作伙伴市调竞争对手以及教育,医疗行业客户,取得了很多有用的信息。
    我们在产品定价,菜品搭配,包装都可以学习借鉴。
    作者:凤涛餐厅 时间:2018-04-18 23:08

    这是什么价位的团餐,不错,女同志可能光吃菜差不多也能吃饱,这么多份都盛满是不是也很容易凉呢,嘻嘻,挺没水平的问题
    祝好
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    @凤涛餐厅 2014-05-06 09:50:18
    这个天气不会了。
    冬天零下的时候都是在室内开空调,边制作边打包的。
    这个名义上是13的,其实只有11的。
    生意难做,竞争激烈。
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    @陈李记168 2018-04-16 10:57:54
    。。。你都说是规则了,何必又说出来?下次不合作了?
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    哥们提醒得很好,以后还得注意了。
    应该也没有多少人会看到,只是自己做些日记而已。
    作者:凤涛餐厅 时间:2018-04-18 23:15
    今天一位大客户邀约谈合作。
    要求配送离我店二十公里左右两个店员工的工作餐。
    感谢客户的认可和支持,倒逼我们加快发展进度啊。
    因为每天份数不固定,中午晚上都要,没有合适的配送人员,运营,配送成本也太高。
    思索如何商议,接我们能做的业务,给客户想个好的说辞,礼貌的回绝我们目前做不到的业务。
    作者:凤涛餐厅 时间:2018-04-18 23:19
    今天清退了一位钟点工。
    好几年都没有主动开人了,为了更好的发展,打造更有战斗力的团队,引领团队创造更多的价值,所有人获得更丰厚的回报,必须清除带来太多负能量的员工。
    作者:凤涛餐厅 时间:2018-04-19 22:27
    最近有合作伙伴加入,很有执行力。从而让我也深受触动,必须有效行动起来,还必须驱动团队其他人也行动起来。快一周了,还是很有效果,对同行和客户的市场调查,自身产品和宣传单页的制作。
    作者:凤涛餐厅 时间:2018-04-20 22:23
    又一周过去了。加油,厚积薄发,争取早日突破。
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    • 作者:凤涛餐厅
    • 来自:天涯-创业家园 前往来源
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    • 开贴:2011-08-07 20:06
    • 更新:2018-04-20 22:23
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