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80厨师创业卖饼日记(浙江小吃{梅干菜肉饼}和天涯的朋友们一起交流分享创业

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  • 作者:80厨师卖烤饼 时间:2018-10-14 02:55
    好久没上帖子回帖了,帖子可能早沉底了,不过没关系,写着自己看就好。
    简单随便说几句......
    目前生意还算稳定,总的说来比去年同期稍微好一点点。现在大家付款方式大都是微信支付宝,现金收的越来越少了,美团外卖比去年同期再好些。
    今晚有个老顾家来买饼,我们已经很熟悉了。他从读大学就吃我家的饼,现在大学毕业当老师了,还时常有空就过来买饼吃!今晚带他一兄弟一起过来吃饼,饼吃到嘴里说:"好满足啊!"。听到他这么说。我心里很开心!心想一定努力把烤饼做的更好吃,不辜负他们的期望。多年的老顾客有好多啊!他只是其中一个! | 4349楼 | | | |
    作者:80厨师卖烤饼 时间:2019-02-09 11:48

    大家新年快乐!好久没上帖子来了,真的好快,一年过去了,在2018年没有什么发展,就这么稀里糊涂的过了,一分店小舅子经营不善,生意没做起来,2018年4月底就转让没做了,原因多方面:1,位置,2,夫妻俩没配合好,3,不够吃苦耐劳,4,手艺.......等,其实小舅子手艺已经和我差不多了,没有十层,也是八九层了,主要的是他们俩做事方面配合,经营生意方法,做工吃苦耐劳都欠缺,再个就是位置稍差了点,唉,一言难尽!如果是我做,可能就不会这样子收场。
    总店2018年生意还是比较稳定,相比较2017年稍有点点提升,因2017年店铺搬迁新位置,比原店铺更里面,位置更差了些,对生意也稍有影响,2018年生意才慢慢缓过来,希望在2019年有新的提升,新的发展,更上一层楼!








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    • 作者:80厨师卖烤饼
    • 来自:天涯-创业家园 前往来源
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    • 开贴:2011-10-22 13:19
    • 更新:2019-02-09 11:48
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