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老男人新西兰留学见闻录

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  • 作者:jammigaojie 时间:2020-01-21 05:27
    在双方爸爸妈妈的大力帮助下,在新西兰买了一个小别墅。占地550平方左右,房子约100平方(只算室内实际使用面积)。麻雀虽小,五脏俱全。 | 3025楼 | | | | |
    作者:jammigaojie 时间:2020-02-28 11:21
    很久没有写东西了。因为平淡的生活,也难得写。

    一直想转行,一直没有转行成功。因为换一行,都要从最低工资开始,不想干。现在继续做厨师,已经高于平均工资了,每天活也很轻松。8小时的班,休息3次,2次为早餐和午餐时间,各10-15分钟,下班前,还有半个小时休息。

    在这个养老院,厨房,除了我一个中国人,4个老外,3个印度人,一个日本和我一个中国人。 现在一般我都是和主厨德国人一起上班。日常的工作,我带领2个印度人和一个洋人老太太,完成日常工作。给每个人安排任务,所有不是很清楚的事情,他们都是跟我确认,我做决定。
    想起来真的感叹万千啊。我半路出家,为了拿绿卡做厨师,干了5年。 从刚开始一句英文不懂,自己被“洋人欺负”,一步步走来,到现在,一些洋人,印度人,都要听我安排,主厨也说,你跟Andy确认一下。真的,能得到德国主厨的信任,印度人,当地洋人,听我安排,真的中间的辛苦,真的太多了。
    我一个外来人口,讲着一口不流利,中式英文的低端劳力工作者。 5年前还不知道西餐是什么东西的情况下。现在给奢侈型的养老院做厨师,要做地道的西餐。说真的,当地人,甚至印度人,比我有更多的西餐经验,更加了解真正的西餐和他们的文化,同时他们能说更好的英文。
    就像在上海一家较好的中餐厅,里面都是中国厨师,突然来了一个美国人,做这家中餐厅的二厨子,其余的中国厨师,要听这个美国人怎么来做中餐。 你觉得这个难度有多大? 顾客会信任这个美国人做的中餐吗?他会说中国话吗?他能理解中国的文化吗?他能理解中文俚语吗?
    上班,不仅仅是为了赚钱,真的感受到尊重 以及自己的付出,得到了很好的回报。
    现在一直在家自学编程,想要转行。
    现在被主厨这样信任,让我带领其他人一起干活。而且付了高于本行业很多的工资,搞得让我不想转行。

    真的,要好好努力,要赢得洋人的尊重,也不要让德国主厨失望。 | 3027楼 | | | | |
    作者:jammigaojie 时间:2020-02-28 11:22
    @ILoveTianya2012 2019-11-28 17:19:55
    楼主,以前再国内做医生高大上,职业高贵!
    现在在国外做厨师,不能说职业有多不好,但肯定比不上医生。
    就想问一下,又心理落差吗?
    我从大陆移民到最近的香港,没有文化差异,也没有语言差异(本人广东话十级吧),但住的房子比较小,而且地方比较窄。
    所以,我想说的是我真的还是喜欢中国大陆,吃得好住得好玩的好。不过看你太太生孩子那段感觉那边的医疗服务比较好,白人相对没那么多心眼人比较厚道......
    -----------------------------
    赶紧回大陆。 | 3028楼 | | | | |
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    • 作者:jammigaojie
    • 来自:天涯-海外华人 前往来源
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    • 开贴:2014-04-21 21:20
    • 更新:2020-02-28 11:22
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