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菜鸟妈妈?新手厨娘?记录每天的晚餐!

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  • 作者:晏闪闪 时间:2018-05-12 16:21
    凉拌青瓜卷:
    青瓜切去两头,用削皮刀削出薄薄的长条,卷成卷摆盘。蒜头、小米椒切碎、倒入适量盐、生抽、糖、醋、香油,拌匀后倒在青瓜卷上面。 ????


    作者:晏闪闪 时间:2018-05-13 19:36
    鸡蛋馒头披萨饼:
    馒头切丁,青豆焯水备用,火腿肠切丁,三个鸡蛋加少许盐打散后过筛备用。热锅倒入适量油,倒入馒头丁,撒入孜然粉、五香粉、黑胡椒粉翻炒至金黄色。转小火,倒入青豆和火腿肠粒,翻炒片刻。把蛋液均匀地筛到锅里,尽量在馒头丁上面也撒一层,颜色会显得很好看。转动锅,让蛋液均匀平铺,撒些黑芝麻,等蛋液凝固就可以出锅了。


    作者:晏闪闪 时间:2018-05-14 16:22
    照烧千叶豆腐:
    1、千叶豆腐切成大小均匀的厚片。
    2、在小碗里加4勺清水、4勺生抽、1勺蚝油、2勺蜂蜜,拌匀成为照烧汁。
    3、锅中热油,放入切好的豆腐块煎成两面金黄后盛出备用。
    4、锅中热油,用入葱白和蒜头爆香后捞出,倒入调好的照烧汁,大火烧开后转小火熬成浓汁,用水淀粉勾芡后倒入千叶豆腐,翻匀后即可出锅装盘。


    作者:晏闪闪 时间:2018-05-15 19:53
    苦菜排骨汤:
    水烧开后倒入排骨去血沫,苦菜洗净后同煮(如果怕苦可以先焯水,焯水时加几滴油不容易变黄,但我最爱那种淡淡的苦味所以没有焯水),煮好后再加盐和鸡精。


    作者:晏闪闪 时间:2018-05-16 21:55
    胡萝卜餐包


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    • 作者:晏闪闪
    • 来自:天涯-生活那点事 前往来源
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    • 开贴:2015-10-21 19:43
    • 更新:2018-05-16 21:55
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