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  • 作者:山中风行者
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  • 开贴:2016-04-21 13:13
  • 更新:2018-12-09 21:00
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伏牛山下蒸黄精及山珍土产

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  • 作者:山中风行者 时间:2016-04-21 13:13


    伏牛山是秦岭延伸到河南西南部的一条大山脉,位于河南洛阳,南阳境内,西北—东南走向,长200余公里,宽约40~70公里,形如卧牛,故称伏牛山,它构成了黄河、淮河和长江三大水系的重要分水岭。其山势高峻,气候湿润,且垂直气候变化比较明显,天然植被与野生动物繁多,为一些原始次生林保护较好的山坡地段,被国家和河南省定为自然保护区。

    唐朝诗人薛能曾诗曰:
    《伏牛山》
    虎蹲峰状屈名牛,落日连村好望秋。
    不为时危耕不得,一黎风雨便归休。

    山中盛产各类植物,本人在此采药炮制药材,主要为黄精及其他一些地产药材。




    黄精性味甘甜,食用爽口,其肉质根状茎肥厚,含有大量营养成分, 按照药典炮制,九蒸九晒,既能充饥,又有健身之用,可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强,对身体十分有益。

    以下逐一述说......
    作者:山中风行者 时间:2016-04-23 09:51
    3月中下旬 蒸晒黄精的一些照片

    春来花开





    黄精需要九蒸九晒,新鲜黄精洗净,大火蒸透,再晒干,以此类推,反复蒸晒,直达九次蒸晒,变成黑色或黑红色,滋味甘甜,焦香扑鼻,滋润油腻













    作者:山中风行者 时间:2016-04-24 07:50
    晒黄精,这是第3次了,黄精开始变色,颜色渐重,直至黑红



    第4次




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