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真实记录摆摊卖饼到实店经营的艰辛创业历程

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  • 作者:YY蕊 时间:2018-10-07 00:25
    帮儿子做国庆手抄报,忙到这么晚了。
    公婆要去吃酒,我要带娃。早上去店帮到7点半就回家了,只杨师傅和小罗两人工作。卖1397。 来自 | | 755楼 | | | |
    作者:YY蕊 时间:2018-10-07 20:26
    7天国庆小长假结束了,生意很稳定,日平均一千五左右。看明天能不能继续保持。
    黄师傅身体不舒服休息了5天,今天来上班了,我可以轻松一下了。上午去店帮了会,吃完午饭就回家了。
    昨晚上到一湖南涯友,今天先考察了一天,决定学习,明天会开始教学。他开过水果店,和我说水果只有25%的利润。我很惊讶,一直以为至少有一半,因为还要损耗。这样看来我们这行算爆利了。
    现在每天在做的有12个品种,生意增加的话,品种就会慢慢加起来。
    要好好规划了一下生活了,明天去了解一下社保,早点把养老保险买好。
    今天卖1578 来自 | | 756楼 | | | |
    作者:YY蕊 时间:2018-10-09 12:14
    罗大厨亲自下厨,色香味俱全






    来自 | | 757楼 | | | |
    作者:YY蕊 时间:2018-10-09 22:25
    今天降温了,才20度又下雨,生意差点,昨天卖1165,今天卖1303。
    罗师傅做完明天就毕业了,我们的大将要走了,祝他一切顺利。现在由新来的刘师傅替补他的岗位。

    来自 | | 759楼 | | | |
    作者:YY蕊 时间:2018-10-10 22:41
    好想自己有分身术,不够用啊,想多花点时间管娃,又没管到店里。最近对店里也确实没怎么用心。生意也是不温不火。
    在兼顾家里的同时,还是要多花点精力到店里。为提升业绩从以下几个方面努力。①早上准时上班,不能流失较早的生意。②不能断货,品种一旦缺货要第一时间补上。③售出的货一定保持新鲜。④提高产品外观,品质,⑤热情服务,秉承顾客是上帝。⑥开发新产品⑦节约水,电,纸,袋等消耗品。降低进货成本,所有的货都批量进,像鸡蛋零买19元/板,箱买17元/板。其它调料也是一样,批量进可节约很多成本。
    学历代表过去,只有学习力才能代表将来,尊重经验的人,才能少走弯路。
    罗师傅工作两月己到期,明天会去乡镇上魄力哥他们那看一下。非常感谢每一个工作两月免学费的学徒。帮了我们很多忙,你们创造出来的价值绝对不止这点学费。
    我和杨师傅的养好保险都开始买了,个体经营,自己给自己保障。现在的政策不能一次性购买,必须要一年一年买。杨师傅说买了养老保险,还是觉得生活更有盼头。
    伤害有时会成为生命的一道养料,让生命更坚强。就像一直在帖里针对和辱骂我的人,是你们让我变的更坚强。
    今天售1366








    来自 | | 761楼 | | | |
    作者:YY蕊 时间:2018-10-11 20:31
    早上我没去店,刘师傅帮忙卖饼,由于才来3天,还没上手,所以还有点忙不过来。杨师傅做完酱饼还要帮忙卖一下。刘师傅做事也很勤恳,我们很幸运,招到的所有工作学徒都很优秀。
    罗师傅今天在这玩了一天,明早的车回家。谢谢他给我们带来了很多正能量,他原则性强,工作勤奋。带动了黄师傅健身,还帮了杨师傅很多小忙,杨师傅都有点崇拜他。
    天黑早,6点就下班了。今天酱饼不够卖,很多人没买到,多做两个都卖了。但剩了几个糯米饼,近来糯米饼卖不动,天气一凉糯米容易变硬,口感不行。明天起会撤掉这个产品。
    今天卖1368元




    来自 | | 762楼 | | | |
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    • 作者:YY蕊
    • 来自:天涯-创业家园 前往来源
    • 【活跃264天 / 跨度307天】
    • 开贴:2017-12-12 10:01
    • 更新:2018-10-15 22:05
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