看看十库kksk.org

真实记录摆摊卖饼到实店经营的艰辛创业历程

  • 首页
  • 上一页
  • 62
  • 下一页
  • 末页
  • 页码:
  • 作者:YY蕊 时间:2018-11-06 23:22
    这几天把我和杨师傅忙坏了,儿子赶着期中考试要复习功课。女儿感冒了,也要照顾。还好能陪在她们身边。再苦再累也知足。能回到家乡生活,陪在孩子身边,不去外地漂泊,这也是我和杨师傅选择做点小生意的初衷。
    中午有事我出去了3个小时。耽误了刘师傅的午休时间。我一走,他和杨师傅两人忙个没停,都说下午高峰提前来了。
    到两个涯友考察,一个湖南的,一个四川的。
    气温突然下降,下小雨,有入冬的感觉了。今天卖了1498元,新店1117。营业额相比平时要少点。 来自 | | 825楼 | | | |
    作者:YY蕊 时间:2018-11-07 22:53
    今天下雨又冷生意差点,生意有起有落很正常,耐得住寂寞,才经的起考验。
    新到的涯友,了解了所有学习内容和所需购置的设备后,在观看流程,也动手体验了一下。给他们两三天的考察时间,免费提供食宿,学不学都没关系,觉适合自己就学。我们是正大光明的售卖技术,问心无愧。
    付出和回报是成正比的。想让自己的生活更好,只有不断努力,天上不会掉馅饼。
    今天卖1289,新店1055。





    来自 | | 834楼 | | | |
    作者:YY蕊 时间:2018-11-08 22:13
    天气越来越冷了,明显感觉到早上的生意清淡了很多,也来的迟。快7点才来生意。重心慢慢转移到了下午。我下午2点多开始备货,4点后又忙的跟打仗似的。一个月的历练,刘师傅已经是我们店的高手了,做酱饼相当快,一人做,两台饼烤都烤不赢。他对做饼这行,信心很足,上手也快,已经是半个师傅了。
    通过两天的考察,新到的湖南涯友决定学习。四川过来的涯友觉得不适合自己今天回去了。他说自己把做饼想的太简单了,以为弄点面一烤,撒点葱花就行了。没想到还要弄这么多馅料,做这么多品种,工序很复杂。他目前在做夜市炒粉生意,生意也不错,是趁着在搞环保休息一月,才有空过来考察的。是的,一切从实际出发,适合就学,不适合就不学。做什么事都要自己去实际考察,去了解,才能知道真实情况是怎样的。
    不管你做的多好,别人都能挑出你的毛病,只有不断努力,用成绩来证明自己。
    下午有个顾客要买15个榨菜肉饼,结果只有8个,韭菜饼和鸡蛋卷菜也早早断货不够卖。生意重心转移下午,明天下午要多备点货了。
    今天卖1543,新店968,,抓紧时间休息,迎接更美好的明天



    来自 | | 838楼 | | | |
    作者:YY蕊 时间:2018-11-09 22:49
    今天的事都挤到一堆了,要熬酱,和肉馅(一次和25斤肉),土豆丝馅,海带馅。明天礼拜了会忙,必须做充足的准备。生意也还可以,又忙了一天。刘师傅说要买个吹风机,都晚上才有空下的单。
    要给我们的刘师傅颁个劳动积极分子,人很实在,每天做事都非常积极。早上第一个到店,等我和杨师傅到时他已经烧好开水,和好面了。每天要准备一些什么馅料,要做一些什么事他都很清楚,一有空时就会去做。中午时杨师傅进货去了,我准备炒菜吃饭,一个人都没看到。结果刘师傅带新徒弟后仓库熬酱去了。哈哈,我们店有这样优秀的学徒真的算幸运。杨师傅说,在这能够应对自如,回去了自己做问题不大。同一件事,有的人做起来容易,有的人很难。看你的态度和能力。
    今天卖1449,新店1155。睡了,为礼拜储能量。



    来自 | | 848楼 | | | |
    作者:YY蕊 时间:2018-11-10 22:38
    人算不如天算,本来对今天的生意期望很高的,结果一大早就开始下大雨,又冷。上午的生意受了很大影响。
    忙完这几天,我一定要培训一个我的接班人。现在店里生意也算稳定,我每天也就做小饼,买菜,做饭,打杂。我这个岗位也没什么技术性。任何一个人只要培训个半个月都可以接替。我没必要一直把自己弄的这么辛苦。真正会赚钱的人都是靠别人的双手赚,而不是全靠自己做。
    不管有多忙休息时间要保证。今天卖1338,新店1099 来自 | | 852楼 | | | |
    作者:YY蕊 时间:2018-11-11 20:39
    看来黄师傅走后,我真的忙晕了。今天才发现10月份没做总结。10月总营业额48202元,比去年同期提升5千元左右。利润3万1的毛利,除房租水电就是纯利了。 来自 | | 854楼 | | | |
    作者:YY蕊 时间:2018-11-11 20:52
    今天双11,都逛街去了,礼拜生意不是很理想,老店1500.新店1215。
    在人生之路上,遇到障碍是难免的,有的人会停下来抱怨,有的人会躺倒不干,有的人会拼命与障碍搏斗,而有的人则会选择绕行,即使是没有其他的路,也会冷静的思考对策,从中找到缝隙或等待穿越的机会。
    今天9点,睡个早觉。 来自 | | 855楼 | | | |
    作者:YY蕊 时间:2018-11-12 08:05
    今早一觉睡到8点,不知店里生意怎么样,他们忙不忙的赢。等会就去把招聘广告帖出来。 来自 | | 856楼 | | | |
    作者:YY蕊 时间:2018-11-12 21:32
    下了一上午雨没停,上午我在家休息。今天营业额破记录了。卖1075,新店798。近半月都是雨天,接受考验的时候到了。



    来自 | | 859楼 | | | |
  • 首页
  • 上一页
  • 62
  • 下一页
  • 末页
  • 页码:
  • 文章信息
    • 作者:YY蕊
    • 来自:天涯-创业家园 前往来源
    • 【活跃298天 / 跨度343天】
    • 开贴:2017-12-12 10:01
    • 更新:2018-11-20 21:42
    • 阅读:124882 回复:2734 楼主:866
    • 字数:约120千字
    • 图片:419
    • TXT打包下载
    • 宽窄切换:【
    • 背景颜色:【
    • 文字大小:

    相似帖子