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真实记录摆摊卖饼到实店经营的艰辛创业历程

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  • 作者:YY蕊 时间:2020-03-24 23:11
    我回来了,明天开始更帖









    来自 | | 1418楼 | | | | |
    作者:YY蕊 时间:2020-03-25 22:52
    快一年没来更帖了,虽然没来更帖,但我和杨师傅一直在卖饼,从未间断过。期间发生了很多事,最深刻的是去年我们市发生洪灾,我店这是重灾区,店子淹到了招牌处了,停工了10天,损失上万。但我们仍然坚持过来了。
    今年又遇疫情,停工一个月整,2月25号复工的,到今天正好复工一个月了。之前一直担心生意会受影响,不过还好,相比年前生意更好。其它的很多行业冲击力还是很大,像小服装店和餐馆好多关门倒闭了。我很庆幸店子仍然存活下来了。
    每天6点多到店,下午6点多下班,工作12个小时左右。虽然很辛苦,但能赚到钱,给了自己妥妥的安全感!相比之前宅家无所事是,慵懒颓废,我更喜欢这样忙碌充实的生活!通过这次疫情,更加懂得珍惜现在稳定的生活,为自己生在强大的中国而骄傲,感谢祖国给了我们安定的生活。
    店子还是我和杨师傅两人做。目前的业绩很满意,这月日平均在1400元以上,今天有1600多。有对夫妻在学徒,是给我们送饮料的小哥介绍过来的。饮料小哥给我们送饮料3年了,对我们知根知底,徒弟夫妻是他的好友。夫妻是我们市下镇上的,店面都租好了,有备而来。目前一边学习一边筹备新店设备购买,相当用心。
    儿子还没开学,每天早上和我们一起去店做作业,下午由爷爷接回家。工作本来就忙还要兼职当老师,最近我真的是忙晕了。
    今天就更到这里,休息了。




    来自 | | 1419楼 | | | | |
    作者:YY蕊 时间:2020-03-26 22:38
    今天早上6点就到店了,还是没忙的赢。现在天亮的早,6点半左右就有人要买饼,到店后就是蒙头赶货。
    昨天徒弟在我们当地买了二手设备,今天在家清洁设备没有过来。像烤饼炉和和面机都是很耐用的,我家的用8年了还没坏,所以有二手的尽量买二手的,价格能打个对折很划算。饼炉坏了维修也很简单,什么坏了,就在淘宝上买到零件一换就修好了。杨师傅在修理这方面最拿手了,用多了就熟悉了。去年洪灾,洪水把我家饼炉浸泡了3天,都被杨师傅修好了。
    今天又是一天到晚都忙,除了吃饭就是做饼。下班时第一次用馅饼发面做了几个糖包,肉包自己吃,发的不大,不过还挺好吃。今天卖了1720,早点睡了。
















    来自 | | 1421楼 | | | | |
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    • 作者:YY蕊
    • 来自:天涯-创业家园 前往来源
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    • 开贴:2017-12-12 10:01
    • 更新:2020-04-02 21:37
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