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真实记录在乡下摆摊卖烤鸭的创业全过程(有图有真相)

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  • 作者:奔三奔 时间:2014-01-07 22:02

    在天涯潜水多年,一直关注创业版块,看到大家都开帖记录创业过程,也想着把自己的创业过程作个记录!已经开卖三个多月了,现在才开帖记录不算迟吧呵。本人文笔不行,就做个流水记录随便想到什么就写什么吧,可能也会有点罗嗦!但一定会坚持记录下去!

    本人瞎折腾了多年还是一无所成,家里孩子也上一年级了需要在家照顾,所以就没再打算出远门了,考虑还是在老家创业比较现实。刚开始是想开个店,但乡下的村子都很散,人也不集中,决定还是先从摆摊开始吧,虽然辛苦些但成本和风险要小很多。本来是想卖卤菜的,但乡下卖卤菜的挺多,后来决定还是单卖烤鸭,虽然品种单一但竞争少,成本相对也小些!买好设备和工具、原料,到县城联系了冻鸭,接下来就开始干了。

    十月一那天正式出摊了,但我本人性格内向,况且又是在自己的家乡,一个是放不下面子,再一个如果做的不好砸了也担心被别人笑话!

    最先还是决定到别的乡镇先练练,先是到一个小工业区的厂门口,由于前几年经济不景气很多厂倒闭了,就一两个厂子人多一点,主要也就集中在一个厂的门口摆摊,只有自己做饭的员工才买菜,五点下班也只能卖半个小时左右就没什么人了,生意也不咋样。后来又找了另外一个镇的街上卖过,生意还过得去,刚开始一天也能卖个十几只,但天天去卖肯定也没那么多人吃,由于我们摆摊的地方就在那个镇菜场的入口,卖了有半个月左右,菜场里面卖烤鸭的不高兴了,结果菜场管理人不让我们在外面摆摊!那个地方只能放弃了!

    其实我这人真的的很死要面子的,从来没有摆过摊,第一次决定去摆的时候真的犹豫了很久,在路上真希望到不了那个地方,最怕到达目的地了,到了那里又总感觉大家都在看我,也给自己找了理由这里没位置了,或者这个位置可能是有人固定卖的,还是去别的地方看一下吧,又去别的地方转了圈还是这样,第一次摆摊就这样流产了!回家的路上想着怎么和家人说呢竟然一只都没有卖出去,当时真想扔掉几只鸭子,就说只卖了几只什么的!

    第二次出门摆的时候路过一个小学校,看那边也有人在摆摊,况且还没有放学,外面也就两三个摆摊的人,所以就决定在学校门口试试,到那边的时候上去和几个摆摊的聊了会儿,让他们知道我是卖烤鸭的,这样感觉好了点,他们也给我提了些建议,终于第一次把摆摊出来了,好紧张啊!那天总算是卖了两三只,只要有人买了,开始忙着操作的时候就没感觉太紧张了,只要忙起来就不知道紧张了!

    刚开始的情况大概就是这样吧!这样写的是不是有点零乱呢?呵各位有兴趣就凑合着看吧!

    先上几张图吧







    作者:奔三奔 时间:2014-01-08 07:47
    今天下雨了,不能赶集,真是看天吃饭的营生!

    作者:奔三奔 时间:2014-01-08 07:55
    @kevin_sira 1楼 2014-01-07 22:59:00
    努力吧朋友,会越来越好的.生意就是这样的,慢慢就习惯了.
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    谢谢你的鼓励,愿群里创业的朋友能都为了自己的梦想为了爱我们的亲人们,为了家人能更好的生活而努力奋斗
    作者:奔三奔 时间:2014-01-08 07:57
    @joohniy 4楼 2014-01-08 07:55:00
    是爆烤鸭?

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    也算是吧,都是油炸的,不过我的不用爆鸭炉
    作者:奔三奔 时间:2014-01-08 08:04
    @hwla12345 2楼 2014-01-08 02:16:00
    有看见我们这有人卖,跟你一样配置,他生意超好。有10个左右装烤鸭。

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    卖这个烤鸭的确实挺多的而且生意大多挺好,我们这里每个乡镇基本都有人卖,有几个卖了很多年了,我现在进入已经有点迟了,钱都让能吃苦的外乡人赚走了
    作者:奔三奔 时间:2014-01-08 08:16
    之前说到那个菜场门口不让我们摆摊了,没办法我们就决定起早赶集吧,我们这个县基本每个镇上及人流量大点的地方都有人在摆摊卖烤鸭,但赶集的人却没有,虽然辛苦些但可能是个机会所以我们决定试试
    作者:奔三奔 时间:2014-01-08 11:48
    我们村就有固定的赶集曰,那天起了个早拉上东西就和老婆两个人上街了,弟一次在本村赶集我们俩都很紧张又不好意思有点象做贼的感觉,由于摆摊的都有固定摊位我们之前没有确定好位置,到那里的时候听别人说好象没有空余的推位了,我们赶紧调头飞也似的逃回家了!呵第一次赶集失败!!!
    作者:奔三奔 时间:2014-01-08 15:10
    第二次在本村赶集之前我们去了菜场承包人,一个老太太的家里向她了解了哪里还有空出的位置,然后让她下次给我们留着,第二次赶集顺利,由于准备不足只有15只鸭子,听说那天卖的时候位置前围了很多人,很快就卖完了,那天是我把老婆送到摆好摊我就赶紧回家了呵,所以也没看到当时的情况,不过这次在本村出摊的情况让我们对接下来的摆摊有了信心,不怕没人要而感觉没面子了


    作者:奔三奔 时间:2014-01-08 15:16
    这是在一个小工业区出摊的情况,等他们下班时天都有点暗了
    在那个工业区最好的一次也就只卖了15只鸭左右,后来都没超过十只,人实在是太少了,只要有卖猪肉和卤菜的也在卖的话大家一平分生意就差远了,已经好久没有去那里了





    作者:奔三奔 时间:2014-01-08 15:30
    我们这个镇和邻近的一些乡镇的农民兄弟大多外出承包土地种植大棚西瓜,一般十月左右回家休息一个多月左右,近两年西瓜大丰收,种的人基本上都赚到钱了,一般每亩的收入在一万元甚至更多的,大家有钱了也舍得吃了,所以我刚开始摆的那段时间每天基本上都能卖四十只左右,上午赶集下午就在自己这边的街上卖,可惜好景不长,大家又准备着要出门种西瓜去了,人少了生意自然就差远了,现在一天能卖上二十只就算好的了


    作者:奔三奔 时间:2014-01-09 07:21
    今天起了大早,到另一个村子赶集了,乡下人很勤快,我们到这里就已经很多人来买菜了!上次因为天气不好而没有来,希望今天多卖几个



    作者:奔三奔 时间:2014-01-09 10:06
    @论创业517276985 15楼 2014-01-09 08:22:00
    楼主 设备花了多少钱啊 我也想做这个有时间的话 可以联系我一下qq517276985
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    设备一共一千元左右吧
    作者:奔三奔 时间:2014-01-09 10:06
    @手擀面大刀 16楼 2014-01-09 08:29:00
    慢慢就摸索出来了,祝生意越来越好

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    谢谢你,共同进步
    作者:奔三奔 时间:2014-01-09 10:10
    @江苏江阴2013 17楼 2014-01-09 08:47:00
    楼主加油,生意都是慢慢好起来的,另外问下一只鸭子有多少利润?

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    一只鸭子的利润在10到12元左右吧
    作者:奔三奔 时间:2014-01-09 10:13
    @江苏江阴2013 17楼 2014-01-09 08:47:00
    楼主加油,生意都是慢慢好起来的,另外问下一只鸭子有多少利润?

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    你是江苏江阴的?去年我亲戚就在你们那种西瓜,我们这里很多人都在江苏种。去年夏天我在那里卖了几个月的西瓜呵
    作者:奔三奔 时间:2014-01-09 12:47
    赶集归来,今天业绩一般,一上午卖了13只鸭子,营业额330左右,下午再卖会儿今天应该可以卖掉20只
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