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我的麻辣烫事业

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  • 作者:李兵志 时间:2018-04-26 22:44
    这个标题有点大,网友们不要吐槽, 人打赏 2 人 点赞 主帖获得的天涯分:0
    作者:李兵志 时间:2018-04-27 13:03
    然而,它的确就是我目前及今后若干年的主业,差不多两年时间走过来,总算是找到了一个支点,挖到了小小的人生第一桶金,关键是有了明确的生活目标。想当初走出校门,从北京到广东晃荡数年,从蓝领干到白领,从富士康到华为到京东等,差不多呆遍了国内的几大公司,看不到希望,产生不了激情,望着外面滚滚红尘,自己两手空空如也不知何时有个头,二个月无头绪地呆在出租屋内上网,游戏叫外卖,偶尔在一次外卖麻辣烫中产生了灵感,味道太地道了,看着那么多食客的评论更坚信我的味蕾正常。于是???便有了我的麻辣烫事业。现在买了车,也有能力节假日带着父母外出旅游,基本有了经济自由,这是以往十年也不可能达到的目标。 来自 | | 1楼 | | | |
    作者:李兵志 时间:2018-04-27 23:31
    这个想法产生的时间是2016年8月中旬 然后在网上找到了武汉一学院食堂档口,交了四万转让费,半年租金两万,鉴了合同,然后返回深圳死缠烂打地求了那老板几天,因为他们是家族经营 秘方不对外。最后我们用不很光彩的方式达成了交易。交了两万。扮作顾客在那吃了三天麻辣烫。他个人得到了实惠,我也学到了技术 一切搞定返回武汉已近月底 学校要求新生入校时必须开业。当时那个急呀。一周内找住房 通水电 买设备 买食材。招人。总算9月3号如期开业了。后来想想真是初生牛犊不怕虎哈 一没技术 只有一张流程及配方。二没资金 钱是父母给的。三是完全陌生的领域和环境。 来自 | | 2楼 | | | |
    作者:李兵志 时间:2018-04-28 12:23



    来自 | | 3楼 | | | |
    作者:李兵志 时间:2018-04-28 12:38
    当时接手时间紧,根本来不及装修啥的,门帘装饰还是上仼的,只是换了个名称,"王阿姨麻辣冒菜"。 来自 | | 8楼 | | | |
    作者:李兵志 时间:2018-04-28 12:41



    来自 | | 9楼 | | | |
    作者:李兵志 时间:2018-04-28 12:47
    妈妈姓王,以她的称呼命名,自始至终妈妈一直主打,这也是和谐发展的重要保证。 来自 | | 10楼 | | | |
    作者:李兵志 时间:2018-04-28 22:47
    今天学院放假了 本省及附近省份学生大多要回家看爸妈的。留校学生很少了。可以适当放松一下。发几张学院风景。

















    来自 | | 12楼 | | | |
    作者:李兵志 时间:2018-04-28 23:59
    麻辣烫最初来源于三峡纤夫。纤夫们在辛苦之余搬几块江边石头架起铁锅。灌上江水 采摘来山边的花椒和野山椒。将各种野菜 江鱼一起放入锅中。待熟透 就是一锅热腾腾香喷喷的佳肴。常吃既能抗饥又能出湿。所以麻辣烫本属草根食品。深深地根植在民间。先在川蜀之地生根发芽,再经过不断地改良提高。流入全国各地。它属老少咸宜 上得厅堂下得厨房的全能食品。特别是近20年来在汤色上的改进。既能吃佳肴又能喝鲜汤。于是更加风靡全国。处处飘香。 来自 | | 13楼 | | | |
    作者:李兵志 时间:2018-04-29 22:32
    放假 ,宁静的学校。


    来自 | | 15楼 | | | |
    作者:李兵志 时间:2018-04-30 10:20
    昨天开始的三天五一假期,妈妈坚持上班,虽说只做了一千元钱的生意,但和来就餐的学生聊天、有空看看电视剧倒也自在,长辈们差不多都这样吧,除了寒暑长假之外基本不会停下来。哎,管不了,由着她。 来自 | | 18楼 | | | |
    作者:李兵志 时间:2018-04-30 10:34
    我也利用这个机会炒了一锅底料,每次都是一老天,几十种味料、中草药及大豆油,需要洗切炒熬,没有一整天是干不了的,昨天早起,干完己近天黑了。炒一次料用半月左右的时间,每次都是找空时间,或有亲朋光顾,或是老爸在家,一人干很累不说,店里老妈一人也干不了,平时请同学兼职也只能收款,收碗之类的,主事还是干不了的。下图是我昨天的战果,这半月是不用操心这个了。


    来自 | | 19楼 | | | |
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    • 作者:李兵志
    • 来自:天涯-创业家园 前往来源
    • 【活跃161天 / 跨度725天】
    • 开贴:2018-04-26 22:44
    • 更新:2020-04-21 10:33
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