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人到中年,帮媳妇开店,持续直播

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  • 作者:烤老板 时间:2018-12-25 10:32
    @烤老板 2018-11-05 14:17:30
    开这个店,公司说投资10万就能开起来,公司就是诱惑着让你签协议开店,所以真正的投资额,一定是大大超支。到目前投资额近17万元,由于严重超支,除了贷款,我也是借姐姐,借父母,再加自己那点积蓄。
    重点想说个人,送沙子、石子的老板,女,我高中同学的舅子媳妇,情商高到大部分男人都仰望,我也佩服地觉得她能甩我几条街。15年底时,在我引荐下她顺利接到高铁项目的地材供应,从那后也就成了朋友。开店中,找她借2......
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    @zi331244350 2018-12-24 19:39:57
    有点看不懂, 那个情商高的到底有没有借呀, 那个借五万的又是谁呀
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    情商高的,没借,借5万的是我高中女同学。 | 396楼 | | | |
    作者:烤老板 时间:2018-12-25 10:45
    上周末晚上六点,邻县市区第1家加盟店来我店取经,因为他们26号急着开业,聊了3个小时。第一感觉就是憔悴的很厉害。第一次来我店看我装修效果时,夫妻俩人穿的很不错,气质也外露,一看就是生活的不错。这次来,男的胡子也留起来了,女的打扮的也不讲究了,看得出憔悴啊,开业前后,特别操心、辛苦。

    我把我营业前后所积攒的所有经验、教训,都和他们讲了,希望他们能尽快度过营业困难期,缓过劲来,细水长流赚个辛苦钱。

    我现在店里后厨雇了2个特别棒的员工,前台还有个漂亮的兼职妹妹,我终于可以稍微轻松一下,媳妇也可以轻松点了。

    经过快2个月的理顺,店里的一切都显的有理有序了,目前还有2个工作,一是加快办结小餐饮经营许可证,二是吸引顾客消费。 | 397楼 | | | |
    作者:烤老板 时间:2019-01-02 07:58
    元旦三天,我去店里值的班,前2天的营业收入相对平时好了很多很多,第三天跟平时周末稍差一点。

    外卖还是上不来量,最多时也就10单。 | 403楼 | | | |
    作者:烤老板 时间:2019-01-03 16:33
    有的坛友问我开汉堡店的事情,大家尽可以私信我,我一定是知无不言,言无不尽,把我知道的分享给大家,祝大家创业路上一路顺风。 | 404楼 | | | |
    作者:烤老板 时间:2019-01-04 14:50
    山东省电网去年来个惠民政策,电价直降,昨天去买电确实感觉到实惠了,商业用电一元一度,每次买电2000度省400元。 | 406楼 | | | |
    作者:烤老板 时间:2019-01-11 11:40
    昨晚在店里有点空,我算了算营业收入的利润率。
    思路是除掉第一次进货的款,把第二次到目前所有进货款加起来,因为知道到目前的所有收入,相减就是毛收入,毛收入/营业收入=利润率。

    52.3%为目前的利润率,整体过半,没有达到60%,除非节后适当调整下售卖最火产品的价格,能拉不少上去。 | 410楼 | | | |
    作者:烤老板 时间:2019-01-14 16:48
    今天接儿子放学 ,在他们学校门口西侧500米,华莱士正在装修中。。这个华莱士正西方400米就是我区第一家烤夫王加盟店,而且,华莱士和第一家加盟的烤夫王店,中间还有个德克士。。。。更而且的是,装修中的华莱士西侧第1家店铺就是营业中的德麦仕(主营汉堡,没进去过,特别low的店)。。。。

    这个华莱士门口的街是条东西向的街,与我店相距有个1200米。。我表示感受到些许压力,倒是为我的同品牌的烤夫王感受到巨大压力!因为从学校出来向西行的顾客会被华莱士分流一大部分。。。。
    改天去拍个照分享。 | 414楼 | | | |
    作者:烤老板 时间:2019-01-15 08:06



    | 416楼 | | | |
    作者:烤老板 时间:2019-01-16 09:16
    今天是初中小学考试2天放假第1天,刚开门,五个小姑娘来店里吃早餐,消费能力确实比大人的爽快,手里有多少就吃多少。 | 418楼 | | | |
    作者:烤老板 时间:2019-01-21 10:01
    @囧尔蝶 2019-01-20 02:32:13
    好好等着亏欠吧 小白
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    目前营业2个月,不紧不亏,还略有小赚,只是尚未达到预算目标而已。谢谢关心。 | 423楼 | | | |
    作者:烤老板 时间:2019-01-21 10:08
    前天放假第一天,严重不达预算,因为是周六又 是放假第一天,理应爆好,只达预期的70%吧。。昨天就出现了预期的营业额了,上午一天门,顾客就细水长流,一直有进店消费的,特别是家长领着孩子或打包带回给孩子吃的。

    我从上午到傍晚就 一个人站前台。。脚最后都很酸。
    昨天销售额达到预期目标。只是外卖,和其它店还是差距不小。


    这个外卖啊,多数都是为了吃饭,在线支付25以下的,除了美团的佣金,再加商家满减活动优惠,剩下给商家的少的可怜,有的能接近成本。。。。。无语。只能说这美团赚的真是爽!!

    我媳妇负责弄着美团,也是稀里糊涂,满减活动规划是什么都讲不清,有顾客点到接近40的优惠15元,有的顾客点到40多,却优惠10元。。。讲不明白原因。。

    正好饿了吗已经审核过了,马上上菜单,还是我亲自操刀弄菜单,定活动吧。
    不放心媳妇的智商和情商。 | 424楼 | | | |
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    • 作者:烤老板
    • 来自:天涯-创业家园 前往来源
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    • 开贴:2018-09-27 16:47
    • 更新:2019-01-21 10:18
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