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超市创业编年史

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  • 作者:ppkllll 时间:2018-01-03 00:08
    一直以来都喜欢看别人的创业故事,今天终于有机会也写上一篇,谨以此文献给那些年的奋斗!
    故事说来不短,但也不长,以后尽量每天都记录一些,若干年后,也会是一份美好的回忆!
    10年上班,一直做到17年,不长不短,7个年头,期间两家公司,都是做快速消费品,全渠道模式(这两份工作经验对我开超市可谓是有着举足轻重的作用),工作七年之后,可能是到了七年之痒,也可能是孩子渐大,生活压力太大,对于每年那点薪资不是很满意,自身能力又有限,没什么职业发展空间,于是生出了自己做点什么的想法(当然,此前上班这几年一直有想法但没行动,所以说我也是个语言上的巨人,行动上的矮子) 人打赏 4 人 点赞 主帖获得的天涯分:0
    作者:ppkllll 时间:2018-01-03 00:09
    具体坐标什么的就不说了,天涯能人太多,被翻出来好尴尬,

    做生意的念头前后好几年,终于在各种压力下,今年痛下决心,决定搏一把,然后开始选项目,从快餐到网吧,到做流通供应商,前后数个念头先后被毙,最后聚焦在超市。

    首先分析了下自身优势,

    第一 快速消费品做了7年,超市流通这一块比较熟悉,对于门店选址,进货,陈列还是有点想法,做这个,也算多年所学物尽其用

    第二 超市这个行业入行门槛低,风险相对较小,适合新手创业

    第三 身边有几个朋友先后都做过这个行业,交流后都认为可行

    第四 实在没啥可选的了

    好吧,项目就这么被愉快的确定下来了,按我最初的想法,开个小超市,然后让家人来管理,我继续上班,工作空闲时间多,还可以回来看顾,两不耽误,岂不美哉。

    兵马未动,粮草先行。资金不足,缺口甚大。绞尽脑汁找了几个亲戚朋友,先把资金搞定,过程就不说了,颇为坎坷,幸好这些年口碑不错,尚且值得信任,这里就不说啦!

    搞定资金,开始考虑是否加盟本地连锁,找了相关连锁机构负责加盟的,聊了聊,直接pass,加盟没有啥大优势,除了有个公交卡充值,其他电话费,水电费,这年头大家都用支付宝微信了好吧!最主要的是每年还有收取近万的加盟管理费,算啦算啦!(来自天涯社区客户端) 来自 | | 1楼 | | | |
    作者:ppkllll 时间:2018-01-03 23:49
    不加盟,就意味着所有货源都得自己寻找,当然,现今各厂家供应商都是深度分销,直接到店。且一个品牌,林林总总,可能有四五个经销商铺市场,货源不愁。但价格较为混乱,这个只能自己去摸索了。
    继续选址,不是有句什么顺口溜,靠十字,三角窗,占两面,来去如风,向钱看!
    开始也是按这个标准去选择的,然后两个月过去了,店没少看,一个合适的没有,不是价格高,就是位置不好。这时候幡然醒悟!哪个房东都不是傻子,这种位置,房租肯定没有便宜的!
    好吧!因为资金有限,标准改变,重新寻找,新定位是找个客流量大,能留得住客人的地方!
    寻找店面的时候也在考虑开店地址的问题,因为需要家人看店,且孩子还小,尽量找个近的。于是开始在家附近寻找。
    第一个备选店面位置很快确定,隔壁小区,1200户,,房子在小区南门右侧,该小区人流主要从南门和东门行走,位置可以说不错,但是大门左侧已经有一家超市,开了一年多,生意很好,且大门的人行通道是在它那侧,嗯,考虑下。
    第二个备选位置为该小区东门,出入人流更大,按理说这个位置更好,因为通向公交站台方向,属于必经之路。可惜的是这个店面在小区外面,虽有门能通小区,但是不够顺畅,且店面主门高出小区主门1米多。这个就不好了,现今消费者真是一步路都不愿多走。嗯,列为次选吧!
    来自 | | 4楼 | | | |
    作者:ppkllll 时间:2018-01-04 00:02
    然后惊喜到了,就在楼主百般苦恼,到底选哪个更靠谱的时候,突然想起来了自家小区,之前侧门新开的时候,商服对外招租,楼主第一时间就打电话询问小区招商部门,是否可以租赁,当时被通知的是可以租赁,但不能做超市,因为其中一件屋子已经被出租出去做超市了(那家超市现在仍在),当时只好放弃,记得还挺郁闷。
    当天也不知道怎么想的,突然想起来这件事,就又打了招商电话询问,然后更惊奇的听说可以出租,且没有限制,当时还不相信,一再确认,直到对面再三给出肯定答复,顿时坐不住了,立即约好时间面谈。
    会面结果很顺利,租金符合我的预期,直接敲定,然后就是准备合同,签字,这个过程前后也拖了一周吧,主要还是因为房子在开发商手里,需要准备的合同比较复杂。交钱下定,好嘞,选址结束!(后来我租的这个房子还有顾客和我说,她在我询问之前一周打电话咨询,招商部门还说不对外出租呢!窃喜) 来自 | | 5楼 | | | |
    作者:ppkllll 时间:2018-01-04 00:14
    争取了一个月的免费装修期,且约定交房日期延后几天,所以有充足的时间去寻找装修队伍,但其实最后也没怎么选,直接找了个用过的工头,简单谈了下,就进厂施工了,这里其实要注意,装修前一定要想好室内分区陈列,能安电源的地方都安上,以免后期重新改线费工费钱!
    装修我就没怎么管,一个是不懂,另一个也是工头给我做过,比较信任。最后也比较符合我的预期!
    听取了很多人的建议,室内没有做过多装饰,仅仅是刮了大白,铺了地砖,还有就是给做了个收银台,没有花太多钱,(⊙_⊙),吐槽句,收银台真的做高了好吧!还是没经验 来自 | | 6楼 | | | |
    作者:ppkllll 时间:2018-01-04 23:11
    今天心情不好,明天再说 来自 | | 7楼 | | | |
    作者:ppkllll 时间:2018-01-06 23:16
    重感冒,刚刚好转
    说到装修,真是毫无经验,幸亏门面通透,没让我费太多头脑,很快就开始施工,细节就不讲,记得多留插座就好。
    装修前后拖了将近二十天才搞定,然后就是安装货架,货架全部是自行采购的灰黑色架子,因为几个朋友都说会显得高档,效果最后也确实不错,相比白色更好些。
    接下来就是最重要的摆货,这个时候没有加盟的劣势就出来了,所有货源全部需要自行联系供应商,有部分供应商已经在我装修期间找上门来,但仍有很多货源未到位。这个时候,工作经验派上用场了。一面开始联系原来的客户,询问各供应商的电话,另外祭出电商大旗,从电商处大量进货,但后期也发现弊端,电商只有品牌的货源价格较低,除此之外的多数品项价格都更贵!且无法调换,这让我吃了个暗亏!也奉劝各位要开店的小伙伴,开店初始阶段,尽量找当地供应商,能保证价格和其他门店相同,有良好售后。等熟悉之后,再从其他渠道进货,以免造成不必要的损失! 来自 | | 8楼 | | | |
    作者:ppkllll 时间:2018-01-07 23:40
    货物陆续到位,开始摆货陈列,这陈列也真是门学问,我也才摸到门槛,总的原则就是尽量将动销快,保质期短的商品(如面包)放在更显眼的位置,使其快速回转,备注一下,面包,奶品的毛利真是低到可怕,像我这里,箱奶一箱就赚一块钱,全靠跑量,这就是保质期短的商品经营策略!
    其他商品的陈列,也陆续安置成功,但除了酒水和奶品,面包,其他所有陈列在后期我都调整过,且不只一次,这也是没办法的,顾客需求第一。
    所以商品陈列不用担心自己摆放的位置不对,后期你肯定免不了多次调整滴!!!! 来自 | | 10楼 | | | |
    作者:ppkllll 时间:2018-01-19 23:46
    最近一波未平一波又起,刚刚把隔壁超市甩在身后,离我200米又开了家加盟店,大概400平左右,强敌环视啊!小区现在算我,大大小小5家店,这尼玛应该改名叫 看我如何杀出一条血路?? 来自 | | 11楼 | | | |
    作者:ppkllll 时间:2018-03-07 16:46
    最近一直很忙,本来想单纯的开个超市,结果现在停不下来脚步了,一向贪大求全的我,大是投资不起了,全倒是粘边,先后加了蔬菜-水果-熟食-玉米等小项目,幸好蔬菜水果有人带路指引,只不过每天都要去上货,对于爱睡懒觉的我,太痛苦了。
    随着项目的增加,人手越发捉襟见肘,原来的领导和几个朋友都劝我说,要搞清你的定位,别把自己完全陷在店里,你需要做的是采购和思考下一步,对此深以为然。
    之后很快加了两个人,现在不算我,店里还有三个长期的,晚上老婆下班也能帮一会,目前看还是不错的!一切尽在计划中
    来自 | | 16楼 | | | |
    作者:ppkllll 时间:2018-03-10 21:29
    嗯,陈列调整,准备上新品,米面杂粮的柜子明天估计就到,提前清理好空间,准备迎接。
    话说服务行业是真难干,特别是面对个别大爷大妈的时候,买不了几块钱,一进门就大声吆喝,“服务员,给我找下这个,给我拿下那个,我找不到,你快点,我着急”,我长八只手啊,前面有人排队结账呢?看不到,就你着急,别人都闲着没事!
    所以说不是老人变坏了,真是坏人变老了。
    幸亏选址在新小区,年轻人居多,要不能气死 来自 | | 17楼 | | | |
    作者:ppkllll 时间:2018-03-25 13:06
    春天到了,天气转暖,销售却开始下滑,果蔬价格持续走低,菜市场再次迎来人潮汹涌,好吧,最好迎战淡季的准备吧!
    以前上班,经常探讨如何让淡季不淡,现在看来却真正的有心无力。
    坐以待毙不是我的风格,开始调整商品结构,在果蔬利润销售双降的前提下,寻找提升的办法 来自 | | 18楼 | | | |
    作者:ppkllll 时间:2018-03-25 16:46
    小超市果然还是需要持久战,送货回来碰到住在一个楼的老婆同事,竟然不知道我们开店的事情,看样宣传还是不到位啊! 来自 | | 19楼 | | | |
    作者:ppkllll 时间:2018-03-26 20:48
    跑出去逛了一天,寻找灵感,初步定下几个项目进行添加,下一步就是等待天气转暖,进行筹备了!
    随着天气转暖,现有商品销量下降是不可避免的,毕竟东北卖果蔬季节性太强,既然销量找不回来,那我就从利润上弥补,就看这些项目是否能给我惊喜了! 来自 | | 20楼 | | | |
    作者:ppkllll 时间:2018-03-28 07:12
    起晚了,蔬菜水果有要断货的,去批发市场采购去啦!有生鲜就是这点不好,不能像其他开超市的一样坐在家里等送货的上门,必须亲自去批发市场采购!真心辛苦 来自 | | 22楼 | | | |
    作者:ppkllll 时间:2018-03-29 08:24
    自从开了超市,基本就没时间陪女儿,觉得亏欠她很多,有一次晚上守到23点回来,怕打扰母女俩睡觉,开门蹑手蹑脚的,刚换上鞋,就见女儿光着脚丫从卧室跑出来,我还很惊讶的说:“”你怎么还没睡啊”!四岁的女儿抱着我:“爸爸,我在等你回来呀”,记得当时楞了好久 来自 | | 24楼 | | | |
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    • 作者:ppkllll
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    • 开贴:2018-01-03 00:08
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