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从工程师到麻辣烫店老板,我的餐饮转行记录。

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  • 作者:Leon_食年 时间:2018-12-31 09:06
    我们生意太好直接影响到杨国福,他们没办法只能打出八折降价,最不明智的选择。我们做海报他们也跟着做海报,模仿只是暂时,哪怕你是杨国福。行业领头羊,被我们牵着走也是无奈。口味任然是重中之重。



    来自 | | 791楼 | | | |
    作者:Leon_食年 时间:2018-12-31 09:10
    前期靠着口味积累了一圈老客户,后续营销要慢慢跟进啦[呲牙]每一个节日都是一个营销的节点,这个圣诞节目标:线上微信500人,朋友圈转发50次,幸好中国节日比较多??



    来自 | | 792楼 | | | |
    作者:Leon_食年 时间:2019-02-14 00:35
    今年过年头十天就休息了,腊月二十四回老家和媳妇举行了婚礼,一路走来,酸甜苦辣,并不仅仅是一纸婚约,一场婚礼。未来路很长,日子会越来越好。食年会慢慢长大,至于长多大,未可知。



    来自 | | 802楼 | | | |
    作者:Leon_食年 时间:2019-02-14 00:43
    初九开门营业第一天,堂食一百一十多单,外卖仅饿了么一个平台就做到了六十多单,美团还是没有上,预计下周开始发力美团,争取两个外卖平台日均可以做到一百单,那营业额基本可以稳定四千。老客户在慢慢积累,口碑慢慢发酵,生意会越来越好。
    楼上下个月开始准备装修,届时会扩展出三十个座位,中午饭点的容客率和翻台率都会大幅提高,营业额也有很大可能破五千。期待!!






    来自 | | 803楼 | | | |
    作者:Leon_食年 时间:2019-02-20 22:19
    每天中午都是满客,附近办公楼白领消费水平很高,客单价可以达到三十,中午满座,翻台两到三次,楼上最近在找设计出方案,楼上装修好营业额会有很大的提升。






    来自 | | 805楼 | | | |
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    • 作者:Leon_食年
    • 来自:天涯-创业家园 前往来源
    • 【活跃39天 / 跨度241天】
    • 开贴:2018-07-18 17:04
    • 更新:2019-03-17 14:13
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